Was ist Oolong Tee? Oolong (chinesisch 乌龙) ist überwiegend als gerollter und kugelförmiger Tee bekannt und kommt ursprünglich aus Südost China, der Provinz Fujian, von wo aus [...]
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Der Besuch ins Wuyi Gebirge ist jedes Jahr ein ganz besonderes Ereignis, nicht nur augrund des herzhaften Shui Xian Felsentees und der eindruecklichen Landschaft (UNESCO), sondern wegen meiner [...]
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Dahongpao ist die bekannteste und zugleich teuerste Felsentee oder Oolong Sorte aus dem Wuyi Gebirge. Generell unterscheidet man beim Oolong Tee Anhand des Grades der Fermentierung in Halb- [...]
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