1. Pu-Erh Tee ist der einzig wirklich fermentierte Tee Im Gegensatz zum schwarzen Tee wird nur der Pu-Erh Tee wirklich fermentiert. Schwarzer Tee oxidiert, d.h. die Polyphenole im Tee reagieren mit [...]
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Die Stadt Pu’Er – antikes Handelszentrum für Pu-Erh Tee Südlich des malerischen Wu Liang-Gebirges 无量山 gelegen an den Ufern des Flusses Lin Cang 普洱临沧, befindet sich [...]
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Die ältesten Camellia Taliensis Teebäume sind weit über 1.000 Jahre alt. Im April 2018 haben wir eine kleine Expedition zu Chinas letzten wilden Teebäumen unternommen. Im [...]
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Traditionelle Teekultur Generationsübergreifend Seit wann beschäftigst du dich mit Tee?
"Tee hat mein Interesse bereits in meiner Kindheit geweckt und als ich 1994 zum [...]
