Gelber Tee aus Yunnan, China
Ernte April 2022 & 2025
Er ist ein nur leicht oxidierter Tee - so bleiben die feinen fruchtig-blumigen Noten gut erhalten. Gleichzeitig sorgt die leichte Oxidation für ein gutes, volles Mundgefühl und eine leichte, delikate Schärfe.
Die Teeblätter werden nach dem Befeuern abwechselnd gedämpft und getrocknet. Dadurch entsteht die besondere Form und Farbe des Tees.
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Er ist ein nur leicht oxidierter Tee - so bleiben die feinen fruchtig-blumigen Noten gut erhalten. Gleichzeitig sorgt die leichte Oxidation für ein gutes, volles Mundgefühl und eine leichte, delikate Schärfe.
Die Teeblätter werden nach dem Befeuern abwechselnd gedämpft und getrocknet. Dadurch entsteht die besondere Form und Farbe des Tees.
Steckbrief | |
|---|---|
 | Simao, Yunnan, China. |
 | Bio Teeplantagen in Simao auf 1.200 bis 1.400 Metern Meereshöhe |
 | Ernte per Hand im März |
 | Snow Bud #100 |
 | Beschattung durch hohen Baumbestand im Teegarten |
 | gewelkt, befeuert, gedämpft und getrocknet |
 | ja, nach EU Richtlinien (DE-ÖKO-005) |
Feines fruchtig-blumiges Aroma. Das Geschmacksbild hat Noten von Mango, Papaya, Honig und Chilli.
 | 100° C |
 | 5g Tee |
 | Den ersten Aufguss mit ca. 20 Sek. beginnen. Die Ziehzeit für weitere Aufgüsse langsam steigern. |
 | 6-8 Aufgüsse möglich. |
Duftender weißer Tee aus reinen Blattknospen
Ernte März 2023 - pestizidfrei
44,90 € (100 g)
(449,00 €/kg)
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Frühjahrsernte 2024
14,90 € (100 g)
(149,00 €/kg)
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Ernte April 2024 - pestizidfrei
9,90 € (30 g)
(330,00 €/kg)
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