Oolong Tee aus der Provinz Fujian, China
Ernte Mai 2023 - pestizidfrei
Beste Witterungsbedingungen im Frühjahr treffen auf eine Spitzenanbaulage am Ban Yue Shan. Das Ergebnis? Ein makelloses Geschmacksprofil: Kräftig, stark mineralisch, großartige Aromanoten von Zimt und Zitrusfrüchten. Und ein langanhaltender, milchig-süßer Nachgeschmack. Dieser Rou Gui aus der Frühjahrsernte ist schon jetzt unser neuer Lieblingstee aus Wuyishan.
Wähle deine Artikel:
 |
Wu Yi Shan Berge, Provinz Fujian, China |
 | diverse Felsengärten nur zu Fuß zugänglich |
 | Pflückung im Mai |
 |
Rou Gui Kultivar |
 | Sanft im Heißofen geröstet bei ca. 40° C, Oxidationsgrad ca. 70% |
Kräftige Textur mit stark mineralischem Geschmack und einer feinen Zimt- und Zitrusnote. Der milchig-samtige Nachgeschmack ist typisch für das Kultivar.
Beste Witterungsbedingungen im Frühjahr treffen auf eine Spitzenanbaulage am Ban Yue Shan. Das Ergebnis? Ein makelloses Geschmacksprofil: Kräftig, stark mineralisch, großartige Aromanoten von Zimt und Zitrusfrüchten. Und ein langanhaltender, milchig-süßer Nachgeschmack. Dieser Rou Gui aus der Frühjahrsernte ist schon jetzt unser neuer Lieblingstee aus Wuyishan.
 |
ca. 100° kochendes Wasser |
 | 1-2 Esslöffel (5g Tee) je großer Tasse (250ml) bzw. Gaiwa |
 | ca. 60 Sekunden, weitere Aufgüsse mit ca. 45-60 Sekunden |
 | mehrere Aufgüsse möglich |
Nantou, Taiwan - Katie Yen
Ernte Mai 2021
91,40 € (100 g)
(914,00 €/kg)
Chiang Rai, Thailand - Mabel Yang
Ernte April 2024
14,90 € (30 g)
(496,67 €/kg)
Wudong Shan, China - Guo Familie
Ernte März 2024 - pestizidfrei
23,00 € (20 g)
(1.150,00 €/kg)
Nantou, Taiwan - Katie Yen
Ernte Mai 2021
91,40 € (100 g)
(914,00 €/kg)
Chiang Rai, Thailand - Mabel Yang
Ernte April 2024
14,90 € (30 g)
(496,67 €/kg)
Wudong Shan, China - Guo Familie
Ernte März 2024 - pestizidfrei
23,00 € (20 g)
(1.150,00 €/kg)
Nantou, Taiwan - Katie Yen
Ernte Mai 2021
91,40 € (100 g)
(914,00 €/kg)
Chiang Rai, Thailand - Mabel Yang
Ernte April 2024
14,90 € (30 g)
(496,67 €/kg)
Wudong Shan, China - Guo Familie
Ernte März 2024 - pestizidfrei
23,00 € (20 g)
(1.150,00 €/kg)
