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Teekenner Service

Wilder Salbei BIO

Salvia Officinalis aus Griechenland

(Ernte Frühsommer 2020)

Wilder Salbei
Wilder Salbei
Aufguss wilder Salbei
Salbei-Feld Vourinos-Berge
Kräutertee-Farmer Panos

Direkt aus dem Bergteegarten - außergewöhnlich aromatisch!

Panos & Vagia haben diesen wilden Salbei exklusiv für Teekenner angebaut. Die wenigen Pflanzen sind direkte Ableger der Wildpflanzen aus den Vourinos-Bergen. Das kleine Feld von Panos & Vagia liegt auf über 1000 Metern Meereshöhe und ist umgeben von wilder griechischer Berglandschaft.

Dank der zahlreichen anderen Kräuter im Feld und der biologischen Anbauweise schmeckt dieser Salbei-Tee besonders intensiv und aromatisch. Panos verzichtet komplett auf eine Bewässerung der Pflanzen. Dadurch wachsen die Pflanzen langsamer und produzieren in den warmen Monaten deutlich mehr ätherische Öle und Flavonoide.

Salbei ist eine der ältesten Heilpflanzen überhaupt. Er ist sehr wohltuend bei Erkältungen, Halsschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden. Wer den Geschmack als zu scharf empfindet, kann den Salbei-Tee mit etwas Honig süßen.

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Herkunft Bergregion in Makedonien, Nordwest-Griechenland
TeebauerPanos & Vagia
TeegartenUnbewässerte Bio Kräuterfelder in den Vourinos-Bergen in ca. 1.000 Metern Höhe
ErntezeitpunktErnte per Handsichel Ende Juni
Kultivar Salvia Officinalis
VerarbeitungTrocknungszeit ca. 10 bis 14 Tagen
Bio-Zertifizierungja, nach EU Richtlinien (DE-ÖKO-005)

Außergewöhnlich kräftiges Salbei-Aroma, würzig mit leichter Schärfe und ganz sanfter Honignote.

Geschmack

Direkt aus dem Bergteegarten - außergewöhnlich aromatisch!

Panos & Vagia haben diesen wilden Salbei exklusiv für Teekenner angebaut. Die wenigen Pflanzen sind direkte Ableger der Wildpflanzen aus den Vourinos-Bergen. Das kleine Feld von Panos & Vagia liegt auf über 1000 Metern Meereshöhe und ist umgeben von wilder griechischer Berglandschaft.

Dank der zahlreichen anderen Kräuter im Feld und der biologischen Anbauweise schmeckt dieser Salbei-Tee besonders intensiv und aromatisch. Panos verzichtet komplett auf eine Bewässerung der Pflanzen. Dadurch wachsen die Pflanzen langsamer und produzieren in den warmen Monaten deutlich mehr ätherische Öle und Flavonoide.

Salbei ist eine der ältesten Heilpflanzen überhaupt. Er ist sehr wohltuend bei Erkältungen, Halsschmerzen und Magen-Darm-Beschwerden. Wer den Geschmack als zu scharf empfindet, kann den Salbei-Tee mit etwas Honig süßen.

Zubereitung

Temperatur 100° C
AufgussmengeEinen großzügigen Esslöffel (2-3g Tee) je großer Tasse (250ml)
ZiehzeitZiehzeit ca. 5-10 Minuten
Aufgussanzahl Zwei Aufgüsse möglich

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