Yohen Gyokuro braun

Super flat Teekanne, Studio Jinshu, 50 ml

Jinshu Tōen wurde 1955 als Keramikbrennerei in Tokoname, Japan gegründet. Heute wird sie von seinem Seiji Ito (1949), bekannt als Jinshu 甚秋, in zweiter Generation geführt. Der renommierte Keramikkünstler hat sich meisterhaft auf die Herstellung von Kyusu-Teekannen spezialisiert.

Ein herausragendes Beispiel seiner Kunst ist die preisgekrönte Hira Kyusu, eine flache Teekanne mit breitem Boden, die speziell für die Zubereitung von Grüntees entwickelt wurde. Das flache Design ermöglicht Zubereitung bei niedrigeren Temperaturen, ideal für Tees wie Gyokuro oder Kabusecha.

Jinshu verwendet bevorzugt regionale Materialien aus Tokoname, darunter die charakteristische rote Shudei-Tonerde. Darüber hinaus kombiniert er weiße und schwarze Tonerden, um einzigartige Farb- und Textureffekte zu erzielen. Seine charakteristischen Veredelungstechniken umfassen:

• Mogake: Das Umwickeln des Tons mit Seetang vor dem Brennen, um feine, fadenähnliche Muster zu erzeugen.

• Yōhen (窯変): Ein spezieller Fleckeneffekt, der durch das Einstreuen von pulverisierten Austernschalen entsteht – ein Nebenprodukt der örtlichen Seetangzucht.

• Chara (茶楽): Eine matte Veredelung mit Eigenschaften, die zwischen Glasur und Engobe liegen, die eine besondere Haptik und Optik verleihen.

Die Hira Kyusu von Jinshu sind nicht nur funktionale Teekannen, sondern auch Kunstwerke, die die japanische Teekultur in ihrer schönsten Form repräsentieren. Jedes Stück ist handgefertigt und ein Unikat, was es zu einem begehrten Sammlerstück für Teeliebhaber und Kunstkenner gleichermaßen macht.