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Teekenner Service

Silver Needles Nepal

Ilam, Nepal - Subba Limbu
Ernte November 2023

Silver Needles Nepal
Silver Needles Nepal
Aufguss Silver Needles
Teepflückerin Ilam, Nepal
Trocknung Silver Needles

Der Duft des Nepalesischen Hochlands.

Ein sehr feiner, weißer Tee aus dem Hochland Nepals, der in puncto Qualität und Geschmack überraschend gut abschneidet. Hervorzuheben ist sein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von frischem Wald, Pinie, Hopfen und Bambus. Die feuchten Teeblätter duften nach den Wäldern und Wiesen des auslaufenden Himalaya-Hochlands.

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HerkunftIlam, Himalaya Foothills in Nepal.
TeebauerSharad Limbu
Teegarten Kleiner High Mountain Teegarten auf 1.800 Metern
ErntezeitpunktEnde November
KultivarAssamica-Hybrid aus China
Verarbeitung Handgepflückt und luftgetrocknet.

Sanft, erfrischend und buttrig mit Noten von Pinie, Hopfen, Bambus und Kandiszucker.

Geschmack

Der Duft des Nepalesischen Hochlands.

Ein sehr feiner, weißer Tee aus dem Hochland Nepals, der in puncto Qualität und Geschmack überraschend gut abschneidet. Hervorzuheben ist sein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von frischem Wald, Pinie, Hopfen und Bambus. Die feuchten Teeblätter duften nach den Wäldern und Wiesen des auslaufenden Himalaya-Hochlands.

Zubereitung

Zubereitung
Besonder schmackhaft sind die Nepal Silver Needles als Cold Brew.
Temperatur ca. 100° kochendes Wasser
Aufgussmengeca. 2-3 Esslöffel (5g Tee) je Glasteekanne (500ml)
Ziehzeitca. 3 Minuten
Aufgussanzahl 2-3 Aufgüsse möglich

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