Roher Pu-Erh Tee aus Yiwu, Yunnan (Frühjahrsernte 2014)
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Yiwu Tea Mountain, Provinz Yunnan, China. |
 | Pflückung aus dem Guolin-Gebiet, Yiwu Tea Mountain |
 | Anfang April |
 |
Camellia Sinensis Assamica |
 | gewelkt, im Wok 15min per Hand befeuert, sonnengetrocknet und gepresst, Fermentationsgrad ca. 15% |
Kräftige Textur, angenehme Süße mit Noten von frischem Erdreich und Süßkartoffeln.
 | kochendes Wasser (100° C) |
 | Ein Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben |
 | ca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss |
 | bis zu 10 Aufgüsse möglich |
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