Roher Pu-Erh Tee vom Bada Shan, Yunnan (Frühjahrsernte 2013)
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Bada Shan, Menghai, Yunnan, China | |
Verwilderte Shengtai Teegärten auf ca. 1.400m | |
April | |
Camellia Sinensis var. Assamica | |
gewelkt, befeuert und fixiert im Wok, gerollt und gepresst |
Mineralisch, ausgewogenes Geschmacksbild mit tollen Noten von Wildblumenwiese und Orchideen. Wenig bitter - gut geeignet für Pu-Erh Einsteiger.
kochendes Wasser (100° C) | |
Ein Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben | |
ca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss | |
bis zu 10 Aufgüsse möglich |