Shibushi, Sakamoto Brüder
Ernte Mai 2024
Als Ausgangsmaterial verwenden die Sakamotos Ihren hauseigenen 21 Tage beschatteten Gyokuro-Grüntee. Dank optimierter Bio-Düngung kommt dieser Matcha ohne Pflanzenschutzmittel und künstliche Düngemittel aus und erreicht dennoch ein makelloses Geschmacksprofil ohne jede Bitterkeit wie man es in der Bio-Kategorie nur schwer finden kann.
Dank Direktbezug von der Teefarm können wie den Kiwami Matcha zu einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten.
Wählen Sie Ihre Größe:
 | Shibushi, Präfektur Kagoshima, Japan |
 | Sakamoto Brüder |
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kleiner Teegarten |
 | Ende April |
 | Seimei Kultivar |
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Reihenweise überdachte intensiv Beschattung mit guter Belüftung |
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Dämpfung auf japanische Art „Chumushi“, anschließend gerollt |
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ja, nach EU Richtlinien (DE-ÖKO-005) |
 | Laborbericht Pestizide 2024 - Ergebnis: keine Pestizide nachweisbar |
Außergewöhnliche Matcha-Qualität mit vollmundig, milchig-sahnigem Aroma.
Als Ausgangsmaterial verwenden die Sakamotos Ihren hauseigenen 21 Tage beschatteten Gyokuro-Grüntee. Dank optimierter Bio-Düngung kommt dieser Matcha ohne Pflanzenschutzmittel und künstliche Düngemittel aus und erreicht dennoch ein makelloses Geschmacksprofil ohne jede Bitterkeit wie man es in der Bio-Kategorie nur schwer finden kann.
Dank Direktbezug von der Teefarm können wie den Kiwami Matcha zu einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten.
 | ca. 70° heißes Wasser |
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½ Teelöffel (1g Tee) je großer Tasse oder Matcha-Schale (250ml) |
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100ml Wasser aufgießen und mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen, dann weitere 150ml heißes Wasser hinzugeben |
Shibushi, Sakamoto Brüder
Ernte Mai 2024
43,90 € (30 g)
(146,33 €/100 g)
Shibushi, Sakamoto Brüder
Ernte April 2024
16,50 € (50 g)
(33,00 €/100 g)
Handgefertigter Chasen aus Bambus geschnitzt
17,90 €
