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Chasen

Matcha Besen

Chasen Matcha-Besen aus Bambus
Chasen Matcha-Besen aus Bambus

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Aus einem Bambusstück geschnitzt Aus einem Bambusstück geschnitzt
Mit ca. 130 filigranen Rippen Mit ca. 130 filigranen Rippen
Traditionelles Design Traditionelles Design

Perfekte Matcha Zubereitung

Mit diesem Matcha Besen (Japanisch „Chasen“ genannt) aus Bambus gelingt Ihnen die Matcha Zubereitung kinderleicht.

Erfunden von japanischen Mönchen.

Der Chasen hat seinen Ursprung in der japanischen Teezeremonie und wurde vor mehreren Hundert Jahren von japanischen Mönchen erfunden. Der Griff und die ca. 130 einzelnen Rippen sind aus einem einzigen Bambusstück geschnitzt. Für die Matcha Zubereitung gießt man ca. ½ Teelöffel Matcha (1g) mit wahlweise 100ml (sehr kräftiger Geschmack) oder 250ml (milder Geschmack) und 70° C heißem Wasser auf und verrührt den Aufguss mit dem Matcha-Besen. Dabei führt man den Matcha-Besen ca. 1 Minute lang in Zick-Zack Bewegungen aus dem Handgelenk bis sich eine solide Schaumdecke auf dem Aufguss bildet.

Chasen Matcha Zubereitung
Die Matcha Zubereitung mit dem Chasen erfordert etwas Übung: Man führt den Besen in schnellen Zick-Zack Bewegungen aus dem Handgelenk bis sich eine solide Schaumdecke bildet.

Pflege

  • Vor dem ersten Gebrauch kräftig mit heißem Wasser abspülen.
  • Nach der Verwendung mit warmen Wasser spülen und anschließend an der Luft trocknen lassen. Stellen Sie dazu den Besen mit dem Griff nach unten auf eine ebene Fläche.

 

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