Roher Pu-Erh Tee aus Yiwu, Yunnan (Frühjahrsernte 2014)
Der Yiwu Gushu Sheng ’14 ist ein klassischer roher Pu-Erh aus dem legendären Yiwu Tea Mountain in der Provinz Yunnan. Sein Blattgut stammt von alten, wild gewachsenen Gushu-Teebäumen und wurde im Frühjahr 2014 per Hand gepflückt, gewelkt, im Wok befeuert, sonnengetrocknet und anschließend zu traditionellen Pu-Erh-Fladen gepresst.
Nach vielen Jahren der natürlichen Reifung zeigt dieser Sheng eine kräftige Textur und angenehme Süße, begleitet von erdigen Noten und einem Hauch von frischem Boden – ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Pu-Erh-Kenner als auch Entdecker begeistert.
Mit seiner Struktur und Tiefe entfaltet er über zahlreiche Aufgüsse hinweg immer neue Nuancen und eignet sich bestens für traditionelle Gongfu-Zubereitung sowie für die weitere Lagerung. Die Kombination aus Blattgut alter Gushu-Bäume und klassischer Verarbeitung macht diesen Tee zu einer authentischen Yiwu-Erfahrung, in der Herkunft, Handwerk und Reife harmonisch zusammenfinden.
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Der Yiwu Gushu Sheng ’14 ist ein klassischer roher Pu-Erh aus dem legendären Yiwu Tea Mountain in der Provinz Yunnan. Sein Blattgut stammt von alten, wild gewachsenen Gushu-Teebäumen und wurde im Frühjahr 2014 per Hand gepflückt, gewelkt, im Wok befeuert, sonnengetrocknet und anschließend zu traditionellen Pu-Erh-Fladen gepresst.
Nach vielen Jahren der natürlichen Reifung zeigt dieser Sheng eine kräftige Textur und angenehme Süße, begleitet von erdigen Noten und einem Hauch von frischem Boden – ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Pu-Erh-Kenner als auch Entdecker begeistert.
Mit seiner Struktur und Tiefe entfaltet er über zahlreiche Aufgüsse hinweg immer neue Nuancen und eignet sich bestens für traditionelle Gongfu-Zubereitung sowie für die weitere Lagerung. Die Kombination aus Blattgut alter Gushu-Bäume und klassischer Verarbeitung macht diesen Tee zu einer authentischen Yiwu-Erfahrung, in der Herkunft, Handwerk und Reife harmonisch zusammenfinden.
Steckbrief | |
|---|---|
 | Yiwu Tea Mountain, Provinz Yunnan, China. |
 | Pflückung aus dem Guolin-Gebiet, Yiwu Tea Mountain |
 | Anfang April |
 | Camellia Sinensis Assamica |
 | gewelkt, im Wok 15min per Hand befeuert, sonnengetrocknet und gepresst, Fermentationsgrad ca. 15% |
Kräftige Textur, angenehme Süße mit Noten von frischem Erdreich und Süßkartoffeln.
 | kochendes Wasser (100° C) |
 | Ein Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben |
 | ca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss |
 | bis zu 10 Aufgüsse möglich |
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