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Teekenner Service

Yiwu Gushu Sheng '14

Roher Pu-Erh Tee aus Yiwu, Yunnan (Frühjahrsernte 2014)

Yiwu Gushu Sheng 2014
Yiwu Gushu Sheng 2014
Yiwu Teefladen
Yiwu Aufguss 2014
Yiwu frische Teeblätter

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Steckbrief

Herkunft Yiwu Tea Mountain, Provinz Yunnan, China.
TeegartenPflückung aus dem Guolin-Gebiet, Yiwu Tea Mountain
Erntezeitpunkt Anfang April
KultivarCamellia Sinensis Assamica
Verarbeitunggewelkt, im Wok 15min per Hand befeuert, sonnengetrocknet und gepresst, Fermentationsgrad ca. 15%

Kräftige Textur, angenehme Süße mit Noten von frischem Erdreich und Süßkartoffeln.

Geschmack

Zubereitung

Yiwu Gushu Sheng 2014 in der Yixing Teekanne zubereitet.
Die kräftigen Blätter sind nach fast 10 Jahren Reifung bereits leicht fermentiert - erkennbar an der etwas dunkleren Blattfarbe.
Temperaturkochendes Wasser (100° C)
AufgussmengeEin Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben
Ziehzeitca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss
Aufgussanzahlbis zu 10 Aufgüsse möglich

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