Roher Pu-Erh Tee aus Bangwai, Yunnan (Frühjahrsernte 2021)
Die alten Teegärten haben einen großartigen Bestand an sehr alten Gushu Teebäumen, einige davon sind bereits mehrere 100 Jahre alt.
Das Aroma dieses Sheng Pu-Erh Tees hat feine fruchtige Noten mit wunderbarer, leicht prickelnder Säure. Der Tee ist im Vergleich zu anderen Sheng Pu-Erh Tees wenig herb. Er eignet sich auch gut zum langfristigen einlagern.
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Die alten Teegärten haben einen großartigen Bestand an sehr alten Gushu Teebäumen, einige davon sind bereits mehrere 100 Jahre alt.
Das Aroma dieses Sheng Pu-Erh Tees hat feine fruchtige Noten mit wunderbarer, leicht prickelnder Säure. Der Tee ist im Vergleich zu anderen Sheng Pu-Erh Tees wenig herb. Er eignet sich auch gut zum langfristigen einlagern.
Steckbrief | |
|---|---|
 | Bangwai, Provinz Yunnan, China |
 | Meister Chen (CNNP) |
 | Historischer Teegarten in 1.910 Metern Meereshöhe direkt oberhalb des Ortes Bangwai |
 | Anfang April |
 | Camellia Taliensis |
 | gewelkt, sonnengetrocknet und gepresst, Fermentationsgrad ca. 30% |
Kräftiger, zähflüssiger und homogener Aufguss. Meisterhafte Komplexität. Feine, fruchtige Noten mit leicht-prickelnder Säure.
Bangwai liegt im Lancang-County der Yunnan-Provinz, in einer hoch gelegenen, subtropischen Bergregion, die für ihre ursprünglichen Pu-Erh-Teegärten bekannt ist. Die Gegend zählt zu den traditionellen Pu-Erh-Anbaugebieten und gehört zu den klassisch angesehenen „großen Teebergen“ in der Pu-Erh-Kultur.
In Bangwai wachsen alte Gushu-Teebäume (Camellia sinensis var. assamica), teils mit über hunderten Jahren Alter, die tief verwurzelte Aromatik und Komplexität in die Teeblätter bringen. Das Mikroklima (hohe Luftfeuchtigkeit, mildes Wetter, Nebel) und die Lage zwischen ca. 1.900–2.300 m Höhe fördern ein langsames, nuanciertes Wachstum der Teeblätter – ideale Bedingungen für hochwertige Pu-Erh-Produkte.
Historisch gesehen gehörte Bangwai zu den Regionen, die bereits in älteren Dynastien für Pu-Erh-Tee von ausgezeichneter Qualität bekannt waren; alte Teegärten direkt über dem Dorf stehen noch heute und liefern Blattgut für limitierte Chargen handwerklich verarbeiteter Pu-Erh-Tees.
 | kochendes Wasser (100° C) |
 | Ein Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben |
 | ca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss |
 | bis zu 10 Aufgüsse möglich |
Die Region ist geprägt durch subtropisches Klima und wunderschöne Berglandschaften.
Roher Pu-Erh Tee aus Yiwu, Yunnan (Frühjahrsernte 2018)
249,00 € (357 g)
(697,48 €/kg)
Roher Pu-Erh Tee aus Jingmai, Yunnan (Frühjahrsernte 2017)
18,00 € (30 g)
(600,00 €/kg)
Für die Gong Fu Teezubereitung,
150ml
18,00 €
