Reifer Pu-Erh Tee aus Bangwai, Yunnan (Frühjahrsernte 2018)
Dieser Shu Pu-Erh stammt aus Bangwai in Yunnan, einer Region, die für ihre ursprünglichen Teegärten berühmt ist. Geerntet werden die Blätter von alten „Gushu“-Bäumen, die auf rund 1.900 Metern Höhe wachsen. Das Alter der Bäume und die besondere Lage verleihen dem Tee seinen vielschichtigen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe.
Mit einem Fermentationsgrad von etwa 90 % wurde der Tee nach traditioneller Methode sorgfältig verarbeitet und gepresst. In der Tasse zeigt er eine dunkle, klare Farbe und entfaltet erdige Noten, die von sanfter Süße begleitet werden. Der Nachhall bleibt lang und harmonisch – ein Zeichen seiner hohen Qualität.
Der Bangwai Gushu Shu Pu-Erh ist eine Rarität für Liebhaber gereifter Tees und ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Terroir, alte Teebäume und Handwerkskunst zusammenwirken, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
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Dieser Shu Pu-Erh stammt aus Bangwai in Yunnan, einer Region, die für ihre ursprünglichen Teegärten berühmt ist. Geerntet werden die Blätter von alten „Gushu“-Bäumen, die auf rund 1.900 Metern Höhe wachsen. Das Alter der Bäume und die besondere Lage verleihen dem Tee seinen vielschichtigen Charakter und eine bemerkenswerte Tiefe.
Mit einem Fermentationsgrad von etwa 90 % wurde der Tee nach traditioneller Methode sorgfältig verarbeitet und gepresst. In der Tasse zeigt er eine dunkle, klare Farbe und entfaltet erdige Noten, die von sanfter Süße begleitet werden. Der Nachhall bleibt lang und harmonisch – ein Zeichen seiner hohen Qualität.
Der Bangwai Gushu Shu Pu-Erh ist eine Rarität für Liebhaber gereifter Tees und ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Terroir, alte Teebäume und Handwerkskunst zusammenwirken, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Steckbrief | |
|---|---|
 | Bangwai, Provinz Yunnan, China |
 | Meister Chen |
 | Historischer Teegarten in 1.910 Metern Meereshöhe direkt oberhalb des Ortes Bangwai |
 | Anfang April |
 | Camellia Taliensis |
 | gewelkt, fermentiert und gepresst, Fermentationsgrad ca. 90% |
Rotbrauner Aufguss, prickelndes Mundgefühl, stark erdig-mineralische Noten, tolle Komplexität an sanften Bitternoten im Abgang.
Der Bangwai-Garten liegt in Fudong Township, Lancang County, in der Provinz Yunnan – einer Region, die zu den ältesten und ursprünglichsten Produktionsgebieten für Pu-Erh-Tee zählt. Hier wachsen neben kultivierten Teepflanzen auch Gushu- bzw. Transitional Ancient Trees – uralte Teebäume, manche mit einem Alter von mehreren Jahrhunderten. Ein besonders prominenter Baum in Bangwai soll über 1.700 Jahre jung sein, mit einem mächtigen Stammdurchmesser und einer kräftigen Baumkrone.
Die Höhenlage liegt meist zwischen 1.900 und 2.300 Metern über dem Meeresspiegel, unter mildem Klima ohne extreme Hitze im Sommer oder starke Kälte im Winter. Nebel, hoher Luftfeuchtigkeit und eine stabile Niederschlagsmenge prägen das Mikroklima. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Teeblätter langsam reifen und ihre Aromen tief und nuanciert ausbilden können.
Bangwai ist geschichtlich bedeutsam: Bereits zu Zeiten der Qing-Dynastie galt das Gebiet als einer der „sechs großen Teeberge“, die Pu-Erh von herausragender Qualität lieferten. Die alten Teebäume stehen heute noch, oft an steilen Hängen und in Mischwäldern, eingebettet in ursprüngliche Landschaften.
Die Produktion in Bangwai vereint traditionelle Methoden und schonende Verarbeitung. Blattmaterial von alten Bäumen wird vorsichtig gepflückt, sorgfältig weiterverarbeitet und oft in Cake- oder Blockform gepresst. Diese Weise erlaubt es, Charakter und Terroir des Bangwai zu bewahren – in der Tasse zeigen sich erdige Noten, feine Süße und eine langanhaltende Tiefe, die mit Lagerung noch wächst.
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