Zhejiang, China - Teefarmer Ling
Ernte März 2024 - pestizidfrei
Das schon etwas größere Blattgut vom 26. März wurde zu der lokalen Grüntee-Spezialität, dem sogenannten „Dufttee“ Tucha Xiangcha verarbeitet. Durch das starke Rollen und Quetschen tritt der Zellsaft hervor, dies verleiht dem Tee seinen intensiven Duft.
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Das schon etwas größere Blattgut vom 26. März wurde zu der lokalen Grüntee-Spezialität, dem sogenannten „Dufttee“ Tucha Xiangcha verarbeitet. Durch das starke Rollen und Quetschen tritt der Zellsaft hervor, dies verleiht dem Tee seinen intensiven Duft.
Steckbrief | |
|---|---|
 | Suichang, Provinz Zhejiang, China |
 | Mr. Ling |
 | terrassenförmige Gärten am "Kuhkopfberg" |
 | 28. März |
 | Long Jing-Kultivar #43 |
 | starkes Rollen und Quetschen |
intensiv duftend, fruchtig und aromatisch im Geschmack.
 | ca. 70° heißes Wasser |
 | Zwei großzügige Esslöffel (4g Tee) je großer Tasse (250ml) |
 | ca. 60 Sekunden |
 | mehrere Aufgüsse möglich |
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