Tian Mu Qing Ding (Bio)

200g 32,00 EUR*
(16,00 EUR pro 100g)
10g 2,00 EUR*
(20,00 EUR pro 100g)
50g Dose 11,40 EUR*
(22,80 EUR pro 100g)
*incl. VAT zzgl. Versand

Tian Mu Qing Ding (Bio)


Dies ist ein besonders guter und bekömmlicher grüner Tee aus der Provinz Zhejiang (auch bekannt unter dem Namen Yunwu Tee). Der Bio Tee wird von April bis Mai per Hand geerntet und hält ein breites Spektrum an außergewöhnlichen Aromen parat. Die nadelförmigen Blätter des Tees sind kräftig grün und verbreiten einen angenehmen, aromatischen Duft, wie es für hochwertige Frühjahrstees typisch ist. Dieser grüne Tee bittert nur wenig nach und ist deshalb angenehm herb im Geschmack. Kenner attestieren diesem Grüntee die vielfältigsten Geschmacksnoten. So entdeckt man mit geübtem Gaumen einen Hauch von Kürbiskernen, Aprikosen, Magnolie und Artischocken. Erleben Sie seine erfrischende Wirkung auch an wärmeren Tagen!


Hier können Sie den aktuellen Laborbericht zu unserer derzeit im Verkauf befindlichen Tian Mu Qing Ding-Teelieferung ansehen.

Region

Die Teefarm befindet sich im Osten der Provinz Zhejiang, in den Tian Mu Bergen. Ein geschütztes Naturreservat, das eine besonders große Artenvielfalt in der Tier- und Pflanzenwelt aufweist. Tian Mu heißt dabei so viel wie "Auge des Himmels". In der lieblichen Hügellandschaft der Tian Mu-Berge finden sich zahlreiche kleinere Bergseen, die für die Namensgeber wohl wie „Augen des Himmels“ gewirkt haben müssen, so die Überlieferung. Die Teegärten selbst liegen inmitten dieser ursprünglichen Landschaft. An Ihren Rändern findet sich der für die Tian Mu Berge typische alte Baumbestand aus Bambuswäldern und vereinzelten Gingko-Bäumen wieder.

Zubereitung

Einen großzügigen Esslöffel je großer Tasse (250ml) mit ca. 70°-80° heißem Wasser aufgießen. Die Ziehzeit beträgt ca. 3-5 Minuten. Probieren Sie auch niedrigere Aufguss-Temperaturen und variieren Sie die Ziehzeiten! Grüntees sollten keinesfalls zu heiß aufgegossen werden, da ansonsten wertvolle Aromastoffe verloren gehen. Dieser Tee birgt eine herrliche Vielfalt von bekömmlichen Aromen. Diese kommen bei reduzierter Trinktemperatur (lauwarm) sehr gut zur Geltung. Beim Abkühlen entwickelt er einen wunderbar aromatischen Abgang.

» Zurück zum Sortiment