Roher Pu-Erh Tee aus Yiwu, Yunnan (Frühjahrsernte 2021)
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Yiwu, Provinz Yunnan, China | |
Pflückung aus dem Guolin-Gebiet, Yiwu Tea Mountain | |
Anfang April | |
Camellia Sinensis Assamica | |
gewelkt, sonnengetrocknet und gepresst, Fermentationsgrad ca. 15% |
Kräftig, würzig mit mineralischen Noten und angenehmer Säure, wenig bitter.
kochendes Wasser (100° C) | |
Ein Esslöffel großes Stück (5g Tee) in die Yixing Kanne geben | |
ca. 10 bis 20 Sekunden je Aufguss | |
bis zu 10 Aufgüsse möglich |