Jin Xuan (Bio)

250g 29,90 EUR*
(11,96 EUR pro 100g)
75g Dose 11,40 EUR*
(15,20 EUR pro 100g)
10g 2,00 EUR*
(20,00 EUR pro 100g)
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Jin Xuan (Bio)


  • Teesorte: Jin Xuan Schwarzer Tee Bio
  • Herkunft: China, Provinz Anhui, Region Huangshan
  • Teegarten: Alter, kultivierter Teegarten in ca. 1.000m Höhe am Fuße des Huangshan Gebirges
  • Ernte: Frühjahrsernte 2014
  • Charakteristik: Ausgewogen, lieblich, anregend
  • Geschmack: Mildes Aroma mit Geschmacksnoten von Walnüssen, Artischocken und etwas Honig

Die Teeblätter dieses schwarzen Bio Tees - Jin Xuan werden volloxidiert und zu einem ausgewogenen, äußerst schmackhaften Schwarztee weiterverarbeitet. Der schwarze Tee lässt sich, wie nahezu alle chinesischen Teesorten, merhfach aufgießen. Im Gegensatz zu vielen anderen Schwarztees ist dieser Tee wenig bitter und hat ein rundes, mildes Aroma mit Geschmacksnoten von Walnüssen, Artischocken und etwas Honig.

Hier können Sie sich den aktuellen Laborbericht zu unserer im Verkauf befindlichen Jin Xuan Lieferung ansehen.

Region

Der Teegarten befindet sich am Fuße der berühmten Huang Shan Berge (Gelbe Berge) in der Provinz Anhui. Die Teefarm liegt in einer mittleren Höhenlage über 1.000 Meter Meereshöhe. Sie ist umgeben von Primärwäldern bestehend aus Bambus, Kiefern und Ginkgo-Bäumen. Oberhalb des Teegartens beginnen die steil aufragenden Felsen mit bizarren Formen und im Fels wachsenden knorrigen Kiefern. Der Jin Xuan Tee gehört zu denTeesorten, die sich auch in Hochlagen gut anbauen lassen. Das Hunagshan Gebirge wird seit Jahrhunderten von Malern und Mönchen verehrt und zählt zum UNESCO Weltkulturerbe.

Zubereitung

Einen gut gehäuften Esslöffel (5g Tee) in Ihre Teekenner Kanne geben und mit kochendem Wasser aufgießen, 3-5 Sek. aufwecken lassen und dann den ersten Aufguss weg schütten. Mit dem zweiten Aufguss (kochendes Wasser, Ziehzeit ca. 5-10 Sek.) die erste Teerunde starten.

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